หน้าแรก
หน้าแรกลิงค์น่าสนใจติดต่อเรา
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
หน้าแรก
ลิงค์น่าสนใจ
ติดต่อเรา
สมุดเยี่ยมชม
ศัทพ์เคมี
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z

สมัครสมาชิก
เพื่อรับเอกสารเพิ่ม!

สถิติผู้เยี่ยมชม
ผู้เยี่ยมชม: 3700050 คน
ขณะนี้มี 49 บุคคลทั่วไป ออนไลน์
กรดมะนาว (Citric acid) PDF พิมพ์

            กรดมะนาวหรือ  Citric acid  เป็นกรดที่หาได้ในธรรมชาติจากผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว  เช่น  ส้ม มะนาว  เนื่องจากกรดมะนาวนี้มีความสำคัญต่อวงการอุตสาหกรรมต่าง ๆ  ดังนั้น จึงต้องมีวิธีการที่จะผลิตกรดมะนาวให้มีปริมาณมาก ๆ ซึ่งกระทำได้โดยนำกากมันสำปะหลังมาคลุกกับรำข้าว แล้วเติมเชื้อจุลินทรีย์พวก Aspergillus Miger  ลงไป  นำไปบ่มที่อุณหภูมิ 35 องศาเซลเซียส  เป็นเวลา 5 วัน  จากนั้นนำไปผ่านกรรมวิธีเพื่อทำให้ได้ผลึกกรดมะนาวออกมา

         ผลิตภัณฑ์ที่เราพบเห็นกันอยู่มักมีกรดมะนาวเป็นส่วนผสมอยู่ด้วย  เช่น ในวงการอุตสาหกรรมอาหารใช้เป็นส่วนผสมในการทำลูกกวาด  ผลไม้เชื่อม  เยลลี่  แยม  ไวน์  ในวงการอุตสาหกรรมยาใช้ผสมในยาที่ฟองฟู่เมื่อผสมน้ำดื่ม  ในอุตสาหกรรมทำเครื่องสำอาง  เช่น พวกครีมนวดผม  น้ำยาเซตผม  โลชั่น  และในอุตสาหกรรมอื่น ๆ เช่น  พวกน้ำยาล้างขัดโลหะ  น้ำหมึก  สี   เป็นต้น
citric-acid